Transformation d'une crêperie traditionnelle en sandwicherie.

Dans un secteur géographique de Nantes très concurrentiel, il était nécessaire de trouver une idée créative permettant de se démarquer.

Parallèlement, la disposition et la surface d'exploitation du local constituaient une véritable contrainte pour réussir à concilier l'implantation de la ligne de vente et le plus grand nombre de places assises.

Les architectes d'intérieur de Krysalid ont pris l'option de placer la ligne de vente contre le mur, permettant ainsi de gagner de la place et d'offrir aux clients une vraie proximité des clients avec les produits. Ne restait plus qu'à régler la présentation de l'offre techniquement. L'équipe a choisi des tables réfrigérées plutôt que des armoires vitrines ainsi que la couleur noir, ceci pour reprendre des codes "traiteur" et véhiculer l'image de qualité et de fraicheur des produits proposés.

Cela a permis de créer une vraie rupture par rapport aux agencements standardisés des sandwicheries alentour.

Pour plus de cohérence, Krysalid a pris en charge la réalisation du logo, bagues pour les sandwich, signalétique extérieure (windflag).

JEUX (2) SAVEURS

12, quai de la Fosse

44000 NANTES